用料：
- 抱子甘蓝 半斤
- 腊肉 少许
- 蒜蓉 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 烹调酒 少许
- 水 少许
- 油 1汤匙
小贴士：
洒少许料酒炒保持抱子甘蓝青绿不变黄。青翠可口。蒜蓉跟腊肉炒香喷喷更有胃口的营养下饭菜。
做法：
- 1. 所需食材。
- 2. 将抱子甘蓝用水冲洗干净。
- 3. 将抱子甘蓝对半切。
- 4. 切好的抱子甘蓝备用。
- 5. 把蒜头剁碎成蒜蓉。
- 6. 先将不粘锅烧热放一汤匙油和蒜蓉爆香。
- 7. 跟着放腊肉炒香。
- 8. 然后把抱子甘蓝一起翻炒。洒少许烹料酒和水翻炒均匀。
- 9. 盖上锅盖中火烧5分钟，抱子甘蓝软就可以。
- 10. 放少许鸡精和盐翻炒均匀关火就可以装盘了。
- 11. 一盘腊肉香味的青绿美味抱子甘蓝就完成了。
- 12. 成品图