蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)

蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)
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作者:云阁私厨

健康功效

腊肉:保护神经系统

食材用料

抱子甘蓝 半斤
蒜蓉 少许
少许
鸡精 少许
烹调酒 少许
少许

蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解1

    1.所需食材。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解2

    2.将抱子甘蓝用水冲洗干净。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解3

    3.将抱子甘蓝对半切。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解4

    4.切好的抱子甘蓝备用。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解5

    5.把蒜头剁碎成蒜蓉。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解6

    6.先将不粘锅烧热放一汤匙油和蒜蓉爆香。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解7

    7.跟着放腊肉炒香。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解8

    8.然后把抱子甘蓝一起翻炒。洒少许烹料酒和水翻炒均匀。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解9

    9.盖上锅盖中火烧5分钟,抱子甘蓝软就可以。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解10

    10.放少许鸡精和盐翻炒均匀关火就可以装盘了。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解11

    11.一盘腊肉香味的青绿美味抱子甘蓝就完成了。

  • 蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的做法图解12

    12.成品图

小贴士

洒少许料酒炒保持抱子甘蓝青绿不变黄。青翠可口。蒜蓉跟腊肉炒香喷喷更有胃口的营养下饭菜。

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蒜蓉腊肉香炒抱子甘蓝(Brussels Sprouts)的家常做法

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