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拉条子的做法
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用料:
面粉
200克
水
110克
盐
适量
老干妈
1勺
香葱
适量
香油
适量
老抽
适量
油
适量
做法:
1.
和好的面团(和面时放少许的盐,醒20分钟)
2.
搓成长条
3.
碗底到适量的食用油,搓好的长条,盘到碗里,(一个人的量)
4.
先拉一遍
5.
再次缠一遍更细了
6.
放开水里用筷子搅散开
7.
出锅我用冷水过了一遍
8.
放生抽,香油,老干妈,香葱,搅拌一下开吃