萝卜丸子的做法

做法：

• 1. 胡萝卜刨丝，切碎，放盐拌匀后静5分钟（主要是萝卜要挤出水）
• 2. 挤出水的萝卜加入葱姜，鸡蛋，胡椒，鸡精拌匀
• 3. 拌好后加入淀粉，中筋面粉
• 4. 拌匀后的手拍点淀粉（带一次性手套操作就不需要拍淀粉），为了操作方便，团成丸子（丸子要小点，不然炸不透）
• 5. 最后的成品图