用料：
- 普通面粉 500g
- 鸡腿 一个
- 五花肉 70g
- 菠菜 200g
- 红萝卜 70g
- 土豆 一个
- 马蹄 两个
- 白薯 一个
- 五彩玉米 40g
- 普通黄玉米 40g
- 绿尖椒 两个
- 红萝卜 30g
小贴士：
烩菜一定要用农家大铁锅或者是用煤气灶去烩，普通电饭锅烩菜时不会熬汤，成品口感不好
做法：
- 1. 首先我们准备500g面粉！
- 2. 红萝卜用料理机打成泥，菠菜也是打成泥
- 3. 准备菠菜和红萝卜，备好
- 4. 面粉分成三等份，白面为200g，菠菜和红萝卜面共为300g，分别用温水加泡打粉和酵母粉和面，三种面团和好后，醒面40分钟，备用
- 5. 像照片所示，红面和绿面垫加卷起来，按成一个，擀平，放在白面上，擀圆！倒入菜籽油，撒入葱花和盐，花椒面，然后卷起来，拧成花卷，装入蒸笼！！！
- 6. 就想这样的空开间隙，摆好
- 7. 准备烩菜原料
- 8. 鸡腿五花肉切块，辅料的统一切块
- 9. 锅中加入底油，下入主料，翻炒均匀，烹料酒，入小料郫县豆瓣酱继续翻炒，四晶体，酱油，花椒面，继续翻炒！！！
- 10. 倒入辅料翻炒均匀，加高汤，开锅打去浮沫！！！
- 11. 入蒸笼，蒸30分钟！
- 12. 待烩菜绘制糊状，即可出锅
- 13. 馒头蒸制松软，犹如面包，口感软糯！