用料：
- 猪脊骨 300克
- 笨鸡 1/3只
- 粘玉米 1个
- 葱 1颗
- 葱叶 适量
- 蒜 2瓣
- 八角 1粒
- 香叶 1个
- 干辣椒 1个
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
小贴士：
不习惯用高压锅的朋友可以直接在锅里添入清水炖煮至软烂。
做法：
- 1. 猪脊骨和鸡肉冷水下锅，水开后关火捞出，控干水份。
- 2. 葱切块，蒜拍一下，不用切。
- 3. 葱叶切成葱花，（留少许葱花点缀用。）
- 4. 粘玉米切块。
- 5. 锅倒油烧热放入葱，蒜，八角炒香。
- 6. 倒入脊骨和鸡肉翻炒一会。
- 7. 加入生抽，蚝油，老抽，料酒翻炒均匀。
- 8. 倒入少许清水，放香叶，干辣椒炒匀。
- 9. 倒入高压锅内胆里，放入盐，鸡精。
- 10. 最后放入玉米块。
- 11. 按鸡鸭肉键12分钟取出。
- 12. 倒回炒锅，大火收汁撒入绿葱花。
- 13. 炒匀即可出锅。
- 14. 出锅装盘。
- 15. 成品图。