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姜汁藕片的做法
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用料:
莲藕
1节
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量0
白醋
适量
青椒
适量
小贴士:
莲藕不要加有色调味料,以免破坏颜色。
做法:
1.
莲藕切片,焯水。干辣椒切节,葱切段,姜切片。
2.
莲藕放入碗中,加入干辣椒,姜片,调味。
3.
锅中加油,加入干辣椒,葱段,炒香。打去残渣,留油浇在藕片中。
4.
盘子盖住藕片,3分钟取盖。
5.
青椒做成花枝和叶子,排盘即可。