用料：
- 鱼翅 少许
- 盐，鸡精，红萝卜，香菇，香菜，鸡蛋，鸡肉 少许
做法：
- 1. 正宗大西洋鱼翅
- 2. 小片兩翅
- 3. 备材料
- 4. 先把整片的鱼翅，开水里给煮泡开，然后用手把它们一条条细撕开
- 5. 把鸡肉放入锅中煮熟，加调料味道，盐，少许黄酒，味极香酱油，少许生姜
- 6. 香菇，红萝卜丝，放锅里炒一下，加入盐，然后把鸡肉煮剩下的鸡汤倒人锅里，然后等烧开加入撕碎的鸡肉和鱼翅，接下来用冷水加入碗中的淀粉，用筷子搅拌均匀，接着倒入汤之中，然后用勺子在锅里搅拌全部起糊，有粘稠即可，接着把鸡蛋打碎，倒入汤中30秒立刻关火，最后加入香菜，这样鱼翅汤就完成了。
- 7. 哇噻，香喷喷的鱼翅汤成品图，来一碗如何，哈哈