打印
  • 用料:

  • 鱿鱼  1个
  • 青椒  1个
  • 红椒  1个
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 味精  适量
  • 白糖  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

鱿鱼焯水,几秒钟即可,过久影响口感。

做法:

  • 1. 鱿鱼打上十字花刀,装碗。青红椒切片,姜蒜切片。
  • 2. 锅中加水,烧开,下入鱿鱼。
  • 3. 打卷捞出。
  • 4. 锅中加油,下姜蒜片。
  • 5. 下鱿鱼,下青红椒,调味。
  • 6. 翻炒均匀。
  • 7. 装盘即可。