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双椒鱿鱼卷的做法
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用料:
鱿鱼
1个
青椒
1个
红椒
1个
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
白糖
适量
料酒
适量
小贴士:
鱿鱼焯水,几秒钟即可,过久影响口感。
做法:
1.
鱿鱼打上十字花刀,装碗。青红椒切片,姜蒜切片。
2.
锅中加水,烧开,下入鱿鱼。
3.
打卷捞出。
4.
锅中加油,下姜蒜片。
5.
下鱿鱼,下青红椒,调味。
6.
翻炒均匀。
7.
装盘即可。