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凉拌双耳西蓝花的做法

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  • 用料:

  • 西蓝花  半个
  • 木耳  一把
  • 银耳  半个
  • 花椒  十多粒
  • 辣椒  五个
  •  适量
  • 耗油  适量
  • 生抽  适量
  • 白糖  适量
  •  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 味精  适量
  • 胡萝卜  半根

做法:

  • 1. 西蓝花切块,胡萝卜斜刀切菱形片,银耳木耳提前泡发去根撕成小片备用
  • 2. 锅中加水,水开放西蓝花,胡萝卜,最后放银耳木耳焯水,水开后捞出过凉放入盆中备用,辣椒蒜末放入盆中
  • 3. 锅烧油,下花椒炸香捞出,把油倒入碗中浇到蒜末辣椒上,加盐,生抽,耗油,白糖,醋,味精,香油拌匀即可