用料：
- 口蘑 适量
- 香菇 适量
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
小贴士：
蒸制时间不能过久，蔬菜菌类的味道会流失。
做法：
- 1. 口蘑中间切开。
- 2. 顶部打花刀。
- 3. 底部手掰小丁，西兰花待用。
- 4. 香菇去蒂，切手掌形。
- 5. 胡萝卜切丁。
- 6. 香菇，口蘑，西兰花焯水，捞出待用。
- 7. 碗中抹上香油，口蘑，香菇垫底，胡萝卜，口蘑丁铺上。
- 8. 上笼蒸5分钟。
- 9. 扣入盘中。
- 10. 锅中加水，少量油，调味，勾芡。
- 11. 淋与盘中即可，