用料：
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 白糖 5克
小贴士：
1.加少许白糖，能让面团发酵得更好，更快。
2.蒸好的馒头不要急于取出，让它在蒸笼里焖上三五分钟后再取出，馒头才不会回缩而造成表面凹凸不平影响造型。
3.反复擀的步骤不要省略，这样排气更好，做出来的更漂亮。
做法：
- 1. 在准备好的大容器里面称好面粉
- 2. 放入干酵母和白糖
- 3. 用筷子搅拌均匀
- 4. 将温水缓慢倒入面粉，边倒入边用筷子搅拌
- 5. 搅拌成大絮状
- 6. 用手活成面团放入温暖处发酵
- 7. 发酵好后，用手指插个孔不凹陷
- 8. 有大蜂窝出现就说明发酵好了
- 9. 取出发酵好的揉成面团
- 10. 用擀面杖擀平
- 11. 从两侧向中间对折，折好的然后在向中间对折，擀平
- 12. 对折和擀的步骤重复3-4次，然后揉成面团
- 13. 将揉好的面团做成长条状
- 14. 切成大小差不多的剂子
- 15. 将剂子放置发酵十分钟
- 16. 开水蒸20分钟取出
- 17. 好吃的白馒头棒极了