蒸馒头的做法

• 1.在准备好的大容器里面称好面粉

• 2.放入干酵母和白糖

• 3.用筷子搅拌均匀

• 4.将温水缓慢倒入面粉，边倒入边用筷子搅拌

• 5.搅拌成大絮状

• 6.用手活成面团放入温暖处发酵

• 7.发酵好后，用手指插个孔不凹陷

• 8.有大蜂窝出现就说明发酵好了

• 9.取出发酵好的揉成面团

• 10.用擀面杖擀平

• 11.从两侧向中间对折，折好的然后在向中间对折，擀平

• 12.对折和擀的步骤重复3-4次，然后揉成面团

• 13.将揉好的面团做成长条状

• 14.切成大小差不多的剂子

• 15.将剂子放置发酵十分钟

• 16.开水蒸20分钟取出

• 17.好吃的白馒头棒极了