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  • 用料:

  • 猪蹄  3个
  •  半棵
  •  3瓣
  •  5片
  • 花椒  10粒左右
  • 大料  2-4个
  • 香叶  1片
  • 干小红辣椒  5-6个
  • 桂皮  一小块
  • 酱油  小半碗
  • 料酒  适量
  • 鸡精  适量
  • 陈醋  适量
  • 白糖  1小勺
  • 冰糖  适量

做法:

  • 1. 先晒陈品
  • 2. 先拿水过一下
  • 3. 准备葱切断,姜蒜切片,
  • 4. 小碗调制,放小碗酱油,里面加鸡精,白糖,料酒,醋,
  • 5. 用油煎金黄
  • 6. 锅里依次放入准备好的料烹饪香味出来
  • 7. 倒入调好的汁
  • 8. 加水至抹过猪蹄大伙烧开,小火慢炖1.5个小时,
  • 9. 再来一次