胡萝卜烧肉的做法

做法：

• 1. 滚刀切胡萝卜，姜，还备了叫不出名字的香料，最后肉切成坨
• 2. 烧油，先放花椒试试火候，太烫可以关火放调料:姜，豆瓣，香料
• 3. 有香味放肉，（因为是五花肉，油可以少点）放酱油、糖。
• 4. 肉炒熟，倒水，再倒胡萝卜（水要淹过胡萝卜和肉）大火闷
• 5. 水开，豆粉、盐、味精加水
• 6. 加入后小火闷
• 7. 收汁出锅