用料：
- 面粉 500克
- 红曲米粉 适量
- 酵母粉 6克
- 水 260克
小贴士：
红曲米粉的品牌和色度不同，所以先不要一次性加进去。分次往面里揉匀！夏季醒发快，冬季要放温暖处醒发，冬季做好的生胚要再次醒发，凉水上锅是为了弥补醒发不足
做法：
- 1. 面粉和酵母粉先放入和面盆中。
- 2. 边加水边揉成面团，边适量的加红曲米粉。
- 3. 最后揉出你想要的红色光滑面团。放温暖处醒发。
- 4. 醒发好面团的内部组织呈蜂窝状，是原来体积的两倍大，就可以再次揉匀排气搓条。
- 5. 分成均匀大小的小面挤子。
- 6. 撒手粉，均匀按扁
- 7. 擀成蒸包的包子皮，然后取一片，两边对折。
- 8. 每一片都这样对折以后，纵向排列。大约5到6片就可以了。
- 9. 从底部向上卷起，卷成图中样子。
- 10. 把花朵立起来成图中那样。
- 11. 然后再整理一下形状。静止发十分钟就可以凉水上锅蒸了。
- 12. 感觉好美吧
- 13. 和真的没两样吧
- 14. 敏茹意作品
玫瑰花馒头