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豆沙包的做法
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用料:
优质面粉
500克
豆沙
适量
酵母粉
5克
盐
少许
温水
适量
小贴士:
和面团加温水比较好,加一点点盐起到松软的作用,第二次发酵也很关键,蒸垫刷油放生呸15分钟在开火蒸哦,蒸好后4-5分钟在开盖
做法:
1.
加入面粉、酵母粉、一点点盐,盐可以变松软萱的,将它们和匀
2.
然后倒适量温水和成面团,水量一点点加,放在室温里等待发酵至两倍大
3.
发酵好了,从中间擦个孔不回缩,成蜂窝状就可以了
4.
然后排气,用擀面杖擀平
5.
擀成如图成长方形,四边可以用刀修掉放一边
6.
豆沙我是提前做好的
7.
豆沙馅用勺子均匀的涂上面
8.
然后转起来
9.
在先将两边切平,在依次均匀将它们切成一样大小的馒头呸,
10.
面团呸用刀修剩下的我还做成了一个糖三角
11.
锅里加水烧成温水,蒸垫刷油将豆沙包放到蒸垫上放个15分钟,在开火蒸20分钟,在关火闷4-5分钟在开盖
12.
放不下在加一层
13.
蒸好了,很成功
14.
很萱软
15.
摆盘
16.
摆盘