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  • 用料:

  • 优质面粉  500克
  • 豆沙  适量
  • 酵母粉  5克
  •  少许
  • 温水  适量

小贴士:

和面团加温水比较好,加一点点盐起到松软的作用,第二次发酵也很关键,蒸垫刷油放生呸15分钟在开火蒸哦,蒸好后4-5分钟在开盖

做法:

  • 1. 加入面粉、酵母粉、一点点盐,盐可以变松软萱的,将它们和匀
  • 2. 然后倒适量温水和成面团,水量一点点加,放在室温里等待发酵至两倍大
  • 3. 发酵好了,从中间擦个孔不回缩,成蜂窝状就可以了
  • 4. 然后排气,用擀面杖擀平
  • 5. 擀成如图成长方形,四边可以用刀修掉放一边
  • 6. 豆沙我是提前做好的
  • 7. 豆沙馅用勺子均匀的涂上面
  • 8. 然后转起来
  • 9. 在先将两边切平,在依次均匀将它们切成一样大小的馒头呸,
  • 10. 面团呸用刀修剩下的我还做成了一个糖三角
  • 11. 锅里加水烧成温水,蒸垫刷油将豆沙包放到蒸垫上放个15分钟,在开火蒸20分钟,在关火闷4-5分钟在开盖
  • 12. 放不下在加一层
  • 13. 蒸好了,很成功
  • 14. 很萱软
  • 15. 摆盘
  • 16. 摆盘