用料：
- 鲜榴莲肉 适量
- 奶粉 10克
- 汤粉 10克
- 饺子皮 8张
- 云吞皮 4张
- 糖霜 10克
- 橄榄油 2勺
- 薄荷 1支装饰用
小贴士：
1，做榴莲派时，饺子皮四周摸一点水，更好粘合，煎时才不会爆开。
2，本菜谱的榴莲也可以用香蕉替换，也很美味，同样加适量的奶粉和糖霜调味。
3，榴莲派要趁热吃，凉了就不酥脆了。
这款榴莲派，美味营养又简单易做，是一款家庭必备的快手小点心。
不需烤箱，一把平底锅，也能做出美味的水果派。
友友们，动手学起做起吧……
做法：
- 1. 准备食材
新鲜榴莲肉，奶粉，糖霜，饺子皮，云吞皮。（用量见材料表） - 2. 榴莲去核取肉，加进奶粉和糖霜，
奶粉和糖霜不需多，只需适量调下味，各10克。喜甜者可以适当加多一点糖霜。 - 3. 搅拌均匀。
- 4. 取干净干燥水果板，放一张饺子皮，放一勺子榴莲肉。饺皮四周摸一点水，更容易粘合。
- 5. 再盖上一张饺子皮，稍微按压粘合。
- 6. 用叉子压痕，当花纹边。
- 7. 云吞皮做法同上，但只需取一张，
装榴莲肉后，对折，三边压痕。
此处省略其他步骤…… - 8. 包好榴莲派了，待煎。
本菜谱的材料刚好做8个派。 - 9. 开中火热锅，倒进适量烹饪橄榄油。
PS：此橄榄油是可以高温烹饪的，不是那个用来凉拌的橄榄油。 - 10. 把榴莲派放进平底锅，开中火。
不能小火，饺子皮起不了酥脆，大火容易烧焦，中火适宜。 - 11. 煎至一面微金黄，翻另一面煎。
可以翻面二次。动作要快，不然容易烧焦。 - 12. 煎至两面的饺子皮都金黄，酥脆，熄火，可以装盘食用了。
- 13. 成品图
- 14. 外皮酥酥脆脆，榴莲肉“烫嘴”，
美味0添加，秒杀“金X门”的派。 - 15. 成品图
- 16. 一口咬下，里面的榴莲馅都爆浆了，满口榴莲香……
口气流一地了，有末有？