用料:
- 面粉 500克
- 干葱头 80克
- 猪油 150克
- 白糖 350克
- 黑芝麻或白芝麻 30克
- 花生碎 100克
做法:
- 1. 干葱头剥好洗净切碎,猪油热锅,小火慢炸
- 2. 炸至金黄酥脆即可
- 3. 不能太焦会有点苦
- 4. 准备花生,小火慢烘
- 5. 烘至焦脆可脱皮即可
- 6. 芝麻小火炒金黄
- 7. 差不多这样
- 8. 面粉放锅中炒到微黄即可
- 9. 碾碎过筛备用
- 10. 炸好的干葱酥
- 11. 炒好的芝麻
- 12. 脱好屁皮的花生碾碎
- 13. 白糖加入刚过好筛的面粉拌匀
- 14. 加花生碎拌匀
- 15. 加干葱酥拌匀
- 16. 这时候满满都是花生香干葱香
- 17. 迫不及待冲泡上一碗解解馋,边冲边搅
- 18. 满满都是儿时的味道