用料：
- 紫薯 6个
- 红豆 50克
- 糯米粉 100克
- 糖 30克
- 黄油 5克
- 芝麻 30克
小贴士：
圆团不要揉太大，不然一个就吃饱啦
做法：
- 1. 紫薯削皮切片，准备大火煮蒸，筷子插上感觉松软即可
- 2. 红豆事先开水浸泡半小时，放在紫薯下面一起蒸
- 3. 红豆里面放了点糖浆会比较甜
- 4. 蒸好的紫薯拿在盆里用勺子压成泥
- 5. 加入白糖继续压均匀
- 6. 加入糯米粉拌均匀，由于是选择烤加点黄油软化揉开
- 7. 红豆放在揉好的紫薯上，像包饺子一样揉成一颗一颗圆团
- 8. 揉圆团后压成饼状、两面粘上芝麻
- 9. 粘好芝麻放入烤盘，160度烤15分钟
- 10. 紫薯饼完成，中间的是用紫薯炸了点