红豆紫薯饼

红豆紫薯饼
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作者:卫长

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红豆:清热解毒

红豆紫薯饼的做法

  • 红豆紫薯饼的做法图解1

    1.紫薯削皮切片,准备大火煮蒸,筷子插上感觉松软即可

  • 红豆紫薯饼的做法图解2

    2.红豆事先开水浸泡半小时,放在紫薯下面一起蒸

  • 红豆紫薯饼的做法图解3

    3.红豆里面放了点糖浆会比较甜

  • 红豆紫薯饼的做法图解4

    4.蒸好的紫薯拿在盆里用勺子压成泥

  • 红豆紫薯饼的做法图解5

    5.加入白糖继续压均匀

  • 红豆紫薯饼的做法图解6

    6.加入糯米粉拌均匀,由于是选择烤加点黄油软化揉开

  • 红豆紫薯饼的做法图解7

    7.红豆放在揉好的紫薯上,像包饺子一样揉成一颗一颗圆团

  • 红豆紫薯饼的做法图解8

    8.揉圆团后压成饼状、两面粘上芝麻

  • 红豆紫薯饼的做法图解9

    9.粘好芝麻放入烤盘,160度烤15分钟

  • 红豆紫薯饼的做法图解10

    10.紫薯饼完成,中间的是用紫薯炸了点

小贴士

圆团不要揉太大,不然一个就吃饱啦

本菜谱由卫长上传

红豆紫薯饼的家常做法

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