用料：
- 南瓜 一块
- 糯米粉 适量
- 白糖 适量
- 面包糠 适量
- 油 适量
小贴士：
用中小火炸至两面金黄，面团鼓起后，两面炸至金黄即可！
做法：
- 1. 将南瓜去皮去籽切薄片，倒入蒸锅蒸十分钟
- 2. 蒸熟用勺子捣烂
- 3. 加入适量白糖搅拌均匀再加入适量的糯米粉
- 4. 用筷子搅拌成絮状
- 5. 揉成软硬适中的面团
- 6. 将面团盖上盖，醒发十分钟
- 7. 分成小剂子，捏成圆饼
- 8. 两面都裹上面包糠
- 9. 全做完备用
- 10. 锅里烧油，油温七成热左右，放入面饼
- 11. 待面饼一个个鼓起，炸至两面金黄
- 12. 捞出控油
- 13. 装盘即可！