用料：
- 低筋面粉 115克
- 黄油 75克
- 蔓越莓 35克
- 糖粉 60克
- 全蛋液 15克
小贴士：
冬天温度低时，搅拌的时候可以在下面放盆热水，烤箱根据自己家的脾气进行调整，吃得不甜的可以减少糖粉量。
做法：
- 1. 准备好所有材料。黄油需要提前软化。
- 2. 将糖粉放入软化好的黄油里，搅拌均匀。
- 3. 搅拌均匀后加入全蛋液，黄油要无块状，加入蔓越莓。
- 4. 搅拌均匀后，加入面粉搅拌均匀。
- 5. 铺一层保鲜膜，定型成长方体。
- 6. 有模具的可以放入模具，进行整理成型，没有模具，也不怕，用刮板定型，然后放入冰箱，冷冻1至1.5小时。
- 7. 定好型后，切成厚度0.5厘米的厚度。
- 8. 上下温度165度预热5分钟，放入中层烤25分钟，烤至18分钟左右时，注意观察。
- 9. 出炉咯。
- 10. 成品图。