快炒天鹅蛋蚬子肉的做法

做法：

• 1. 天鹅蛋，取出肉洗干净
• 2. 蚬子肉清洗干净
• 3. 姜，青椒，红椒，洗净切好，
• 4. 油锅烧开，下姜，花椒粒，翻炒几下，放天鹅蛋，白酒，很快就会出水，大火快炒几下，
• 5. 放蚬子，翻炒几下，放青红椒翻炒
• 6. 起锅前放点生抽，味道极为鲜美！