快炒天鹅蛋蚬子肉的做法

• 1.天鹅蛋，取出肉洗干净

• 2.蚬子肉清洗干净

• 3.姜，青椒，红椒，洗净切好，

• 4.油锅烧开，下姜，花椒粒，翻炒几下，放天鹅蛋，白酒，很快就会出水，大火快炒几下，

• 5.放蚬子，翻炒几下，放青红椒翻炒

• 6.起锅前放点生抽，味道极为鲜美！