天鹅泡芙

天鹅泡芙
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健康功效

黄油:活血化瘀
奶油:活血化瘀

食材用料

低粉 130克
全蛋 4个
泡芙皮:
黄油 30克
砂糖 15克
低粉 60克
糖分 5克
巧克力线膏 5克
草莓果膏 5克

天鹅泡芙的做法

  • 天鹅泡芙的做法图解1

    1.将泡芙脆皮的原料混合在一起.揉均匀即可.搓成5直径5公分的长条.放冷冻备用.

  • 天鹅泡芙的做法图解2

    2.做泡芙.黄油和牛奶混合均匀

  • 天鹅泡芙的做法图解3

    3.放电磁炉直火加热.烧开转小火

  • 天鹅泡芙的做法图解4

    4.迅速倒入低粉.快速搅拌.底部慢慢起膜之后离火.稍微放凉

  • 天鹅泡芙的做法图解5

    5.用手动打蛋机分次加鸡蛋.发到粘稠.翻过倒三角即可

  • 天鹅泡芙的做法图解6

    6.用圆花嘴挤成型.挤几个2的造型做天鹅头和颈部.

  • 天鹅泡芙的做法图解7

    7.把冷冻的好的酥皮切成薄片.

  • 天鹅泡芙的做法图解8

    8.覆盖在圈的馅料上面.入炉烘烤.上火190下火180.35分钟.前20分钟不要开炉门.会塌

  • 天鹅泡芙的做法图解9

    9.出炉放凉.把顶部1/2的盖子削去

  • 天鹅泡芙的做法图解10

    10.把2字插到泡芙里面.

  • 天鹅泡芙的做法图解11

    11.顶部的盖子一切两半.在里面挤上奶油.把盖子切的两半分沾在两边

  • 天鹅泡芙的做法图解12

    12.挤上小尾巴.在2的头部挤上嘴巴.眼睛.头冠即可.

  • 天鹅泡芙的做法图解13

    13.撒糖粉即可.摆拍

小贴士

1、入烤炉前20分钟前一定不要打开炉门看.热气一漏就塌了.
2、打浆料过程加鸡蛋的时候一定要一个一个加!完全渗透了再加来一个鸡蛋.
3、泡芙出炉的时候也是要振一下排气的

本菜谱由请叫我小徐徐上传

天鹅泡芙的家常做法

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