天鹅饼干

天鹅饼干
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作者:BABY杨轶

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 130克
奶粉 10克
玉米油 50克

天鹅饼干的做法

  • 天鹅饼干的做法图解1

    1.容器里放入玉米油加入糖搅拌均匀

  • 天鹅饼干的做法图解2

    2.倒入蛋液继续搅拌至粘稠

  • 天鹅饼干的做法图解3

    3.过筛的低筋面粉和奶粉混合后倒入粘稠蛋液里

  • 天鹅饼干的做法图解4

    4.用筷子搅拌至无干粉状态

  • 天鹅饼干的做法图解5

    5.捏成面团即可,放在案板上擀成薄片

  • 天鹅饼干的做法图解6

    6.用圆形模具刻出形状

  • 天鹅饼干的做法图解7

    7.取出圆形对折压实

  • 天鹅饼干的做法图解8

    8.最好全程用这个很方便

  • 天鹅饼干的做法图解9

    9.在半圆上割出三条口子

  • 天鹅饼干的做法图解10

    10.这时最好放入烤盘进行整形操作,最上面整形成天鹅头,下面是翅膀,如图的样子

  • 天鹅饼干的做法图解11

    11.都做好后用芝麻点缀眼睛更漂亮哦(这时烤箱165度预热)

  • 天鹅饼干的做法图解12

    12.放入烤箱中层烤15至18分钟即可(具体时间根据自家烤箱上色而定)

  • 天鹅饼干的做法图解13

    13.烤好后的样子既酥脆又可爱

  • 天鹅饼干的做法图解14

    14.呵呵小天鹅活灵活现的样子

小贴士

这是我经过反复实践得出的配方很好用,所有原料都放一起后一定要用筷子搅拌至无干粉,千万不要用力揉搓容易起筋。饼干整形的步骤最好放在烤盘上进行,因为面比较软做好后再放上烤盘,很容易变形。温度还要依据自家烤箱而定!

本菜谱由BABY杨轶上传

天鹅饼干的家常做法

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