用料：
- 猪瘦肉 200克
- 黄豆 25克
- 薏苡仁 10克
- 芡实 10克
- 姜 3片
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
黄豆、芡实、薏苡仁可以用冷水提前浸泡4小时，我觉得冷水浸泡的比较透容易熟烂。
做法：
- 1. 猪瘦肉洗净切成条状
- 2. 黄豆、芡实、薏苡仁用热水浸透并淘洗干净，备用
- 3. 将除盐、味精以外的所有食材放进炖盅
- 4. 加适量沸水，把炖盅盖上
- 5. 隔水炖至肉熟烂
- 6. 加入盐、味精调味后便可食用
- 7. 一道美味的黄豆芡实炖瘦肉就做好了
- 8. 我是林乡，来香哈一起交流吧！
黄豆、芡实、薏苡仁可以用冷水提前浸泡4小时，我觉得冷水浸泡的比较透容易熟烂。