蛋包饭的做法

做法：

• 1. 火腿备好。
• 2. 火腿，扁豆切丁。
• 3. 胡萝卜切丁，木耳切碎，西兰花梗丢了可惜，我也切丁了。
• 4. 两枚鸡蛋打散，加适量水和淀粉，调入适量盐，均匀搅拌成蛋液。
• 5. 平底锅刷少量油，倒入一半蛋液，晃动锅使蛋液均匀散开，成蛋饼。
• 6. 翻面起锅，再摊一张。
• 7. 另起一锅烧油。
• 8. 依次放入胡萝卜，火腿丁翻炒。
• 9. 再放扁豆了，木耳碎。调入盐，生抽，十三香翻炒。
• 10. 放入剩米饭。
• 11. 翻炒均匀。
• 12. 炒好的米饭盛适量放在蛋皮上，对折包起来。
• 13. 挤上番茄酱。
• 14. 西兰花烫熟，放在盘子边，好看又好吃。
• 15. 开吃啦，友友们快来尝尝吧。