用料：
- 鱼片 500g
- 彩椒、黄瓜 适量
- 糖，醋，油，盐，淀粉 适量
- 番茄沙司 适量
小贴士：
鱼片儿是我自己用大黑鱼，片的片儿。
糖醋汁儿一定要熬到稠。
蔬菜我没有过油，这样放在菜里面，
色泽又漂亮，口感又好，又少油。
做法：
- 1. 彩椒，黄瓜洗净切片
- 2. 鱼片沾上面糊过油炸
- 3. 锅中加水，糖，醋，盐调成酸甜口味，加入少许番茄沙司中火熬制调汁儿
- 4. 熬到稍有粘稠时加入少许水淀粉，再熬制一小会儿
- 5. 锅中放入鱼片，快速搅拌
- 6. 再加入彩椒和黄瓜片搅拌，关火
- 7. 色泽明亮，口味酸甜的糖醋鱼片做好了