清炒平菇的做法

做法：

• 1. 平菇撕开，洗净后沥干水。
• 2. 葱、姜、蒜苗、干辣椒切细。
• 3. 油烧热后放入葱姜和干辣椒炒香。
• 4. 放入平菇，搅拌
• 5. 炒软后放入适量盐，炒出水后放入蒜苗，生抽，继续炒。
• 6. 收干水分
• 7. 装盘上桌