用料：
- 萝卜 半个
- 热狗 4根
- 葱白 半段
- 姜 一小块（10克左右）
- 八角 2个
- 淀粉 10克
- 蚝油 2勺
- 啤酒 2勺
- 酱油 1勺
- 水 一碗半
小贴士：
首先，我用的是德国进口的黑啤，口味会比其他的啤酒好一点；其次，热狗本身是有咸味的，所以前期的翻炒并不需要加调味料；
做法：
- 1. 葱白切段，姜切成姜粒，萝卜和热狗如图切好；
- 2. 放油，加入葱白和姜粒，炒出香味
- 3. 放入热狗，翻炒5到10分钟
- 4. 放入萝卜，并加水，火力调至小火，同时加入八角、啤酒、蚝油、酱油、进行15分钟左右的焖煮
- 5. 15分钟过后，用一个小碗，加入清水和淀粉，搅拌，并立刻倒入锅中
- 6. 淀粉液倒入后，大火收汁并装盘