酱油荷包蛋的做法

做法：

• 1. 起锅热油，打入鸡蛋煎至两面微黄
• 2. 倒入调好的酱汁，中小火煮约两分钟，盛出撒葱花即可。油多中火能把鸡蛋煎出虎皮状，汤汁易入味。
• 3. .蛋白部分充满酱汁，蛋黄是刚刚凝结的状态，软嫩香糯。