用料：
- 鸡翅 七八个
- 腌制鸡翅的用料：
- 盐 一克
- 料酒 一勺
- 老抽 一勺
- 姜片 两三片
- 五香粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香油 少许
- 蚝油 一勺
- 煎鸡翅香料：
- 八角 两个
- 麻椒 少许
- 葱段 适量
- 香叶 三片
- 酱汁：
- 料酒 两勺
- 生抽 两勺
- 蜂蜜 一勺
小贴士：
小贴士：煎鸡翅用中火煎，闷鸡翅用小火闷，收汁用大火！
做法：
- 1. 首先处理鸡翅，把鸡翅正反两面都切两刀，然后加入腌鸡翅的用料
- 2. 抓匀腌制20分钟
- 3. 提前备好酱汁
- 4. 锅里热油，油热下入鸡翅
- 5. 煎到两面金黄挪一边，下入八角香叶麻椒和葱段爆香，葱段变色后捞出丢弃
- 6. 接着倒入调好的酱汁，盖上盖子小火闷一会
- 7. 炸到这样就行
- 8. 开盖大火收汁
- 9. 成品图！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！