用料：
- 萝卜 1根
- 话梅 1包
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 白醋 适量
小贴士：
话梅我喜欢“同享话梅”，味道好，酱油白醋糖的添加可根据个人口味添加，咸淡自知。
做法：
- 1. 首先准备好所需萝卜，话梅等。
- 2. 萝卜去皮，切成细条状。
- 3. 切好的萝卜，放入大碗中，加入适量盐，进行腌制2个小时左右。
- 4. 大约2个小时左右，萝卜变软，去掉盐水，再用冷开水清洗2遍。
- 5. 放入保鲜盒，适当加入白糖，白醋，酱油，话梅3个或者5个左右。
- 6. 再加入凉开水，没过萝卜表面，调匀酱料，盖上盖子放入冰箱储存一天左右。
- 7. 酸酸甜甜的萝卜腌好了，开吃，很开胃的。