蒸鸡蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备鸡蛋2枚，放入碗中，搅拌均匀。
• 2. 放一羹匙东古或海天生抽酱油。
• 3. 放精盐4—5克。
• 4. 味精少许。
• 5. 搅拌均匀。
• 6. 重点在这：放80℃—90℃热水！填满碗！
• 7. 放葱花、虾皮！(依据个人口味调整)
• 8. 放豆油2羹匙。
• 9. 搅拌均匀。
• 10. 开锅15分钟，起锅。
• 11. 最后的成品。比豆腐脑还嫩的鸡蛋糕。