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驴打滚的做法
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用料:
糯米粉
250g
黄豆粉
100g
红豆沙
100g
温水
糖
植物油
做法:
1.
将温水倒入糯米粉里搅拌均匀 我用的是50-60度的温水 盆光面光手光即可
2.
将揉好的糯米面平铺在盘子里(盘子底均匀抹层油 防止粘盘)水开放入蒸锅蒸20分钟
3.
黄豆粉加糖用擀面杖擀匀 扑在面案上
4.
蒸好的糯米面团放在面案上均匀擀均后将红豆沙平铺在面团上 卷起来 用刀切成块
5.
装盘撒上黄豆粉就可以了开吃