用料：
- 嫩芦笋 10根
- 猪肉片（火锅） 适量
- 红椒 半个
- 香菜 1棵
- 大蒜 2瓣
- 柠檬 1个
- 地中海柠檬盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 橄榄油 2茶匙
- 黄油 1小块
小贴士：
肉卷稍微烤老一点才能焦香不腻
做法：
- 1. 芦笋、香菇洗净去老根，其他食材备用。
- 2. 把肉片均匀的缠裹在芦笋上
- 3. 预热烤盘先将芦笋肉卷和香菇（根部朝下）烤一下，同时撒一点盐。
- 4. 红椒切丝，香菜、大蒜切碎备用。
- 5. 香菇拿出来加一点黄油和酱油再放回烤盘继续烤。
- 6. 把切成丝的红椒也放进去烤软，再撒入适量的盐和黑胡椒碎。
- 7. 烤好的红椒取出放入碗内，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、大蒜碎和香菜末拌匀。
- 8. 烤好的肉卷装盘摆上香菇，挤上柠檬汁，铺上拌好的红椒丝即可。