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菠菜炒肉片的做法
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用料:
前腿肉
200克
菠菜
200克
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
做法:
1.
菠菜清洗干净去除不食用的根部,前腿肉切片加入油,生抽,蚝油,盐,生粉腌制10分钟。
2.
菠菜白灼2分钟至熟,摆盘。
3.
锅中油烧开倒入肉片煸炒1分钟后加入生抽,鸡精爆炒2分钟。
4.
把炒好的肉片浇在菠菜中间即可上桌。