打印
  • 用料:

  • 前腿肉  200克
  • 菠菜  200克
  • 花生油  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 生粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 菠菜清洗干净去除不食用的根部,前腿肉切片加入油,生抽,蚝油,盐,生粉腌制10分钟。
  • 2. 菠菜白灼2分钟至熟,摆盘。
  • 3. 锅中油烧开倒入肉片煸炒1分钟后加入生抽,鸡精爆炒2分钟。
  • 4. 把炒好的肉片浇在菠菜中间即可上桌。