戚风蛋糕的做法

做法：

• 1. 鸡蛋 蛋清分离
• 2. 蛋黄加白糖15g，低粉，玉米油，牛奶搅拌均匀
• 3. 蛋清用手动打蛋器打至有大泡，然后加剩下的35g糖，可以一起加，也可以分三次加，打成可以提起倒三角。
• 4. 分三次倒入蛋清，搅拌均匀 。注意不要画圆搅拌一边起劲
• 5. 烤箱180预热 140烤50分钟