戚风蛋糕的做法

• 1.鸡蛋 蛋清分离

• 2.蛋黄加白糖15g，低粉，玉米油，牛奶搅拌均匀

• 3.蛋清用手动打蛋器打至有大泡，然后加剩下的35g糖，可以一起加，也可以分三次加，打成可以提起倒三角。

• 4.分三次倒入蛋清，搅拌均匀 。注意不要画圆搅拌一边起劲

• 5.烤箱180预热 140烤50分钟