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蓝莓司康的做法
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用料:
小贴士:
烤箱不同,时间和温度都不同,按自己家烤箱的脾气适当调整<br/>司康的所有食材都要是凉的
做法:
1.
所有食材集合
2.
低筋粉和鸡蛋
3.
鸡蛋,淡奶油和纯牛奶混合,搅拌成细腻的液体
4.
剩余的所有食材倒入搅拌机中(低粉和泡打粉要过筛哦)
5.
搅拌成松软的粉末状
6.
将步骤5倒入大点的容器中,倒入步骤3的液体
7.
用刮板切拌均匀,切成絮状
8.
倒在保鲜膜上,反复按压折叠成面胚,无干粉即可(带上一次性手套按压)放入冷藏室静置1小时左右
9.
取出面胚,敷上保鲜膜,擀成椭圆形
10.
放上蓝莓,蓝莓要提前裹满低筋粉
11.
把两边各折叠三分之一
12.
切成三角块,移至烤盘,涂上蛋黄液
13.
入烤箱,180度烤20分钟左右
14.
美美哒出炉了
15.
来一块吧