蔓越莓沙琪玛的做法

做法：

• 1. 把两个鸡蛋面粉放在一起，用温水把他和成面团。
• 2. 把面团和好用保鲜膜包上放在那里醒半个小时。
• 3. 醒面的这个时候可以准备蔓越莓，芝麻要炒熟，白糖，还有麦芽糖，
• 4. 醒好的面团擀成片，切成10厘米左右长的小条儿，放在油锅里炸。
• 5. 炸成金黄酥脆，捞出放一边盘里，然后锅里调制糖汁
• 6. 糖汁熬制成看起来有拉丝的状态就可以了。记得一定要关火，动作慢了就糊了。
• 7. 把蔓越莓，芝麻，炸好的面条儿倒进糖汁里拌匀。
• 8. 倒在盘子里，四周围给他压紧压实。放一边凉一会儿。
• 9. 还有点点余热的时候，赶快弄出来，切成小方块。等冷完了切就碎了。
• 10. 切好装盘可以品尝了，
• 11. 一次性吃不完，可以找一个盒子，把它装在里面，密封好，香甜可口的蔓越莓沙琪玛就做好了。自己做的干净卫生，吃着放心哦。(*^．^*)