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  • 用料:

  • 番茄  1个
  • 鸡蛋  1个
  • 面粉  适量
  •  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 味精  适量

做法:

  • 1. 把适量面粉倒入碗中,一点点加入温水调面粉(面粉看几个人吃,自己注意量,水要一点一点地加,宁可干点也不能稀哦,干了好歹还是疙瘩,稀了就成糊了)
  • 2. 鸡蛋打散
  • 3. 番茄洗净切块,可去皮也可不去
  • 4. 锅中放油,倒入鸡蛋液炒几下
  • 5. 炒好后的鸡蛋盛到碗里待用
  • 6. 倒入番茄翻炒一会
  • 7. 倒入适量清水烧开
  • 8. 倒入面疙瘩,边倒边用筷子搅拌均匀
  • 9. 疙瘩煮的差不多了,倒入鸡蛋
  • 10. 加适量盐、胡椒粉、味精,还可以加点葱什么的会更香
  • 11. 装盘,开吃。