用料：
- 菜花 500克
- 猪肉 150克
- 红尖椒 1个
- 油 15毫升
- 葱 3克
- 姜 3克
- 酱油 5毫升
- 料酒 5毫升
- 盐 3克
- 味精 2克
- 干辣椒 适量
小贴士：
菜花无需焯水，炒菜花时一定要大火将菜花水煸干。猪肉用有肥瘦肉的五花肉，可放生的同菜花一同煸炒，也可提前煮熟。
做法：
- 1. 菜花切开
- 2. 猪肉煮熟切片
- 3. 红尖椒切丝
- 4. 葱姜辣椒备用
- 5. 锅中油烧热
- 6. 放入菜花
- 7. 翻炒
- 8. 炒软后盛出
- 9. 锅中留底油放入葱姜辣椒
- 10. 炒香放入肉翻炒
- 11. 倒入酱油
- 12. 料酒
- 13. 倒入菜花翻炒
- 14. 放入盐调味
- 15. 放入红尖椒
- 16. 翻炒
- 17. 放入味精翻匀即可
- 18. 一道美味的干锅菜花就做好了
- 19. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！