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  • 用料:

  • 黑鱼  一条
  • 胡椒粉
  • 枸杞
  • 香菜

做法:

  • 1. 把鱼洗干净 切成段
  • 2. 放油 把鱼放在锅里煸一下 在放姜 葱段。煎致一点白色为止
  • 3. 砂锅装水 烧开为止
    或者放凉白开 放料酒 盐 胡椒粉 枸杞
  • 4. 烧开后 放鱼进去 30分钟左右 烧的汤发白为止
  • 5. 放香菜