海皇干捞粉丝的做法

做法：

• 1. 鱿鱼切成段，虾仁切成粒。
• 2. 把鱿鱼、虾仁放入水里焯一下水，水开后捞出。
• 3. 水泡粉丝剪段，然后放到水里加入老抽（我的老抽放多了，下次一定要少放点。）飞水，等粉丝上色后捞出沥干水备用。
• 4. 起锅放油，下入蒜蓉葱花爆香。
• 5. 再加入鱿鱼、虾仁炒制，加入黑椒酱炒香。
• 6. 加入飞过水的粉丝用中火慢炒，炒匀后加入xo酱、生抽、糖、盐，再加入炸好的蒜蓉，翻炒至炒干出锅。
• 7. 摆盘撒上葱花即可。