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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 纯牛奶  适量
  • 白糖  两小勺
  • 温水  一小杯

小贴士:

1.千万不能忘了加水,要不然煮出的布丁会变得干干的。
2. 我这里没有筛子,如果有筛子的话最好加泡沫筛一下。

做法:

  • 1. 准备好材料。(忘记拍水了)
  • 2. 准备一个无水无油的碗,把鸡蛋放进去打发至融合。
  • 3. 加入牛奶,打发至颜色呈现淡淡的黄色。
  • 4. 加入温水,继续打发到有纹路即可。
  • 5. 添加糖,继续打发至糖融在蛋液里。
  • 6. 将蛋液加入布丁瓶里,尽量不要把泡沫也倒进去了。
  • 7. 准备电饭锅,将电饭锅的水加到2。
  • 8. 布丁瓶放入蒸具加热,至20分钟后即可取出。
  • 9. 成品图