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彩虹芋圆丸子的做法

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  • 用料:

  • 各种薯类  适量
  • 木薯粉  适量
  •  少量

小贴士:

如果做水果的,比如说火龙果的。要榨成泥,然后熬成果酱。放入木薯粉,迅速拌匀,揉成面团!胡萝卜的蒸的不粘,我就是用这个方法做成的橙色芋圆

做法:

  • 1. 把所有薯类蒸熟、分开。别染色
  • 2. 我先用的南瓜,因为正在做彩虹米饭,明天奉上!先把南瓜捣成泥
  • 3. 加一点点糖和木薯粉一直拌匀!
  • 4. 至于量是多少!这么说吧,木薯粉一点一点的加,直到 不粘手 不粘盆,而且还能成团不散开,就OK!因为 红心地瓜水分大,需要的木薯粉就多,紫薯干,还需要加一点点热水再加木薯粉!大概就这样!
  • 5. 切成条
  • 6. 再成丁,这各种颜色的丁!
  • 7. 分开冻好,两个月内吃完!建议分开煮,不然容易染色!但是少量的煮也没问题,图片我试过,一起煮的 也OK
  • 8. 吃多少煮多少,不要煮太多,泡时间久了不好吃!容易变质
  • 9. 这是紫薯添加小苏打的过程 看颜色 !
  • 10. 我用的这个木薯粉!据说地瓜粉也行!