
用料:
- 菠菜 适量
- 南瓜 适量
- 面粉 适量
- 虾仁 适量
- 龙利鱼 适量
- 猪肉馅 适量
- 香菇 适量
- 小蒜苗 适量
- 葱姜末 少许
- 喜马拉雅粉盐 少许
- 婴儿核桃油 适量
做法:
- 1. 菠菜放入开水中过一下去草酸
捞出榨汁和面
将揉好面团盖好醒面(三十分钟左右) - 2. 南瓜上锅蒸熟打泥和面(盖好醒面三十分钟左右)
- 3. 虾仁腹部背部虾线,剁碎,加少许盐
- 4. 龙利鱼上锅蒸三至五分钟去水
晾凉剁碎加少许盐 - 5. 香菇剁碎放猪肉馅里
加入少许葱姜末 加盐 加核桃油拌匀
搅拌途中加水(也可换成刚刚蒸龙利鱼的汤汁)口感会好
注意搅拌馅料要一个方向 - 6. 小蒜苗剁碎加入猪肉馅里
(同上) - 7. 准备就绪就可以包了
- 8. 完成